معجنات اشكال وانواع

من القلب الي القلب

المحب

مراااااااااااااااااحب ياحلوييييييييييين

كييييييييييفكم ان شااء الله منااح

؛
؛
؛
إليكم المقادير والطريقه
؛
؛
كغ طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك حليب بودرة

1معلقه ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فورية
كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر
حشوات حسب الرغبه
انا حشيت زيت و زعتر
جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء

نضع في العجانه كوب طحين و الحليب الملح السكر الخميره بيكنغ باودر
و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه
و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها

تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه

او نعمل شكل ثعبان
نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر

او على شكل قارب

او ممكن على شكل كرات
او رولات و تقص بالمقص من فوق

بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه
ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب
و ترش سمسم او حبة البركه
و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى
و تقدم

وبالعافيه حبايبي
؛
؛
؛

لكم خالص المحبة

الله يعافيك يالغلا
تسلمين على الطررق
لاعدمناااك

الله يعطيكي العافية سيلتي لعابنا
هههههههههههههههههههههههههههههه
تقبلي مروري

ههههههههه جبتي الجوع
مشكورهههههههههههه

من القلب الي القلب
يسلمووووووواخوي على مررررروركم المعطر
لك خالص المحبة