فطيرة بانكيك يم يم يم

من القلب الي القلب

فطيرة بانكيك

[IMG]http://www.phoodie.info/wp-*******/uploads/2009/05/pancakes.jpg[/IMG]



بانكيك Pancake تعني فطيرة الطاجين أو المقلاة و هي سهلة جدا فقط أخلط المقادير و ضعها فى طاجين مدهون قليلا أنا أفضل تيفال.

المقادير:

1 فنجان (130 غرام) الدقيق لجميع الأغراض

2 ملعقة صغيرة مسحوق خميرة البيكنبودر

1 / 4 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة طعام (28 غرام) السكر

1 بيضة كبيرة ، خفيفة للضرب

1 كوب (240 مل) حليب

2 ملعقة طعام (28 غرام) زبدة ،

بالاضافة الى الزبدة المذابة اضافية لدهن الطاجين.

الطريقة:

تخفق في قصعة كبيرة معا الدقيق ومسحوق الخميرة والملح والسكر.

تخفق في قصعة منفصلة معا البيض والحليب والزبدة المذابة.

يضاف خليط البيض إلى خليط الطحين ، في كل مرة مع التحريك المستمر حتى تصبح ممتزجة تماما.

ضع مقلاة مدهونة بزبدة على نار متوسطة باستخدام فرشاة المعجنات

باستخدام مغرفة صغيرة أو مغرفة ، صب حوالي 1 / 4 (ربع) كوب من الخليط على الطاجين.

[IMG]http://whats@_@@_@@_@@_@ing.us/wp-*******/uploads/2007/10/dough.jpg[/IMG]

عندما قاع الفطيرة يصبح بني مع فقاعات تبدأ في الظهور على السطح العلوي من الفطائر (2-3 دقائق) أقلب الفطيرة و أقلي حتى تحمر أحمرارا طفيفا (حوالي 1-2 دقائق).

كرر ما سبق مع الخليط المتبقي .

و أحشيها بما تشاء


[IMG]http://www.bfeedme.com/wp-*******/uploads/2007/02/berry-pancakes-recipe-2-21-07.jpg[/IMG]

تكفي 3-4 أفراد.

لكم كل المحبه
WEL::